提起牛排，大家可能立马想到豪华的西餐厅的烛光晚餐，甜美的红酒配着上好的牛排，我们都知道西方国家的人都喜欢吃牛排，但是你知道地处亚洲的日本竟然也有着名满全球的顶级牛排，你可能会问，到底什么样的牛排才是最正宗的呢？快随柒姐姐一同来了解一下吧。在日本不仅有盛产各类品质优良海鲜的北海道渔场，而且还有全球顶级的神户牛肉，一块难求的神户牛肉来源于日本血统纯正的但马牛，但马地区有着得天独厚的自然地理优势，不仅有着上好的天然草场还有富含多种矿物质的溪水供但马牛饮用，如此优渥的生长环境也使得但马牛的肉质十分鲜美可口。但是要想成为品质上乘的神户牛肉却不是那么容易的，严格到从种牛的选取，再到牛犊的出生以及精心饲养，还有屠宰都必须在神户本地进行，并且需要获得相关机构的监督和认证，这也保证了神户牛肉来源的唯一性和高品质，每年神户牛肉只能够生产一定数量的牛，所以导致了神户牛经常是供不应求，往往国内外的客户就需要提前半年甚至一年来订购了。品尝过神户牛肉的人都会称赞神户牛肉绝对是顶级的牛肉，经过精心烹饪的牛肉能够达到入口即化，香而不腻，毫不夸张地说，你一旦吃上一口神户牛肉之后，你就会发现你的筷子根本停不下来啊，神户牛肉也被日本政府当作宴请外国贵宾必不可少的美食了，当然一头神户牛的价格也是实在不菲啊，竟然可以卖出相当于五十万元人民币的天价，堪称是牛肉界的奔驰宝马啊。然而，你要想吃的正宗的神户牛肉却不是一件容易的事，日本当地政府曾明文规定，限制神户牛肉的出口，这就意味着神户牛肉真的是一块难求啊，我们想吃也吃不到了。
