Cookie有时也用其复数形式Cookies。类型为“小型文本文件”,是某些网站为了辨别用户身份,进行Session跟踪而储存在用户本地终端上的数据(通常经过加密),由用户客户端计算机暂时或永久保存的信息。Cookie并不是它的原意“甜饼”的意思,而是一个保存在客户机中的简单的文本文件,这个文件与特定的Web文档关联在一起,保存了该客户机访问这个Web文档时的信息,当客户机再次访问这个Web文档时这些信息可供该文档使用。由于“Cookie”具有可以保存在客户机上的神奇特性,因此它可以帮助我们实现记录用户个人信息的功能,而这一切都不必使用复杂的CGI等程序。举例来说,一个Web站点可能会为每一个访问者产生一个唯一的ID,然后以Cookie文件的形式保存在每个用户的机器上。如果使用浏览器访问Web,会看到所有保存在硬盘上的Cookie。在这个文件夹里每一个文件都是一个由“名/值”对组成的文本文件,另外还有一个文件保存有所有对应的Web站点的信息。在这里的每个Cookie文件都是一个简单而又普通的文本文件。透过文件名,就可以看到是哪个Web站点在机器上放置了Cookie(当然站点信息在文件里也有保存)。